鱿鱼: 5只， 花生油: 3匙， 红油豆瓣酱: 1匙， 黑椒粉: 一小撮， 孜然粉: 一大撮， 花椒粉: 看你口味咯～可以不加
1买来鲜鱿，收拾收拾 1. 冲洗一遍 2. 剪开鱼头 3. 掏空头里的全部 4. 鱿鱼须中间剪开 取出黑色部分
2凉水入锅煮鱿鱼 开锅后2分钟捞出 判断标准为表面粉红偏紫色 触角蜷缩
3热锅倒三匙油 爆香一匙红油豆瓣 小火煎制煮后的鱿鱼 用木铲不停地压鱿鱼 把木铲yy成铁板 注意不要翻炒 而是煎压鱿鱼 每面一至两分钟
4出锅前撒上黑椒粉 撒上孜然 撒上...whatever you like 然后出锅咯 开动啦～?