水（适量）: ， 鲍鱼3: 只， 米饭1: 碗， 油（适量）: 克， 西蓝花 1小朵: ， 胡萝卜 1根:
1西蓝花分成小朵，胡萝卜切丁（片）都可！焯水
2鲍鱼刷洗干净，水开后，下入鲍鱼，肉测下水，2分钟捞出！
3鲍鱼切花刀，备用！
4一碗水加鲍鱼汁（李锦记），搅拌均匀！
5锅里留底油，油热将步骤4的鲍鱼汁到入锅里，同时将步骤2鲍鱼一起下入锅里，收汁，汤汁变得浓稠即可！大约4分钟左右！！根据鲍鱼汁多少决定！
6将米饭造型，鲍鱼、西蓝花、胡萝卜摆造型，浇汁！
鲍鱼过水时注意时间，要不容易煮老！！