原料

面粉: 1000克， 酵母: 6克， 豆腐干: 1块， 油面筋: 1个， 绿豆芽: 1斤， 香菜: 3颗， 腐乳: 1-2块， 芝麻酱: 4勺， 盐: 适量， 红凉皮: 半个， 香油: 大约30克

步骤

1豆腐干，油面筋，红凉皮切丁，绿豆芽洗干净，沥干水分，都放入盆中

2豆腐乳和芝麻酱用香油混合，搅拌均匀，香油多放一些，一定要搅拌均匀，不然腐乳结块会发咸。

3把酱汁放入馅里，搅拌，然后放盐，根据自己口味调节。

4放锅里蒸10分钟即可

5包子出炉，味道还不错。天津素包子你可以试试看哦！

小技巧

1。芝麻酱和腐乳加入香油混合的时候，如果搅拌不开，可以多加入一些香油，或者倒入一些腐乳里面的汤，不要加水 2。香菜我忘记忘了，还可以加入胡萝卜，香菇之类的 3。菜单中面粉的量我随便写的，因为我也没有称重，可以多活一些，做馒头。 这些馅料一共挣了15个包子吧，大小不一，哈哈。