潮汕卷章

原料

白萝卜: 5斤, 地瓜粉: 400克, 腐膜: 2张, 盐: 4小勺, 白糖: 2汤匙, 花生: 适量, 芋头: 1个

步骤

1萝卜去皮,刨丝。

2加盐。

3拌匀,脱水。

4待水脱得差不多,再稍微挤干水分,不用太用力,否则甜味就挤掉了,加入刨丝的芋头。

5加白糖,再加点盐。

6加入花生,拌匀。

7腐膜摊开,放入料,看图。

8用你的智慧卷起来!

9小心放入蒸锅。

10盖上,水开后大火蒸15分钟。

11出锅,日光下的卷章,放凉。

12这么多!

13送同事,送朋友!

14剩下的自己大吃一顿!

15没炸的很好?吃!

16炸的会更香!

小技巧

不喜欢花生可不加,不喜欢芋头丝可不加!


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