南瓜: , 面粉: , 盐:
1南瓜蒸,或者放微波炉叮熟,用筷子搅成南瓜泥,放凉待用。
2南瓜泥加面粉适量,和成硬的面团。
3分割成小份。
4用面条机反复压制,到面片表面光滑,有光泽。
5压到合适的厚薄,切成面条即可。
中间压的时候要不时在面片的表面撒上均匀的干面粉放沾。