土豆: 两只， 蒜: 越多越好
1土豆切丝，不会切那么细就用剥刀。当然，手工切味道更脆。切好泡水去土豆淀粉。
2准备葱，八角，最最重要是蒜！！越多越好！有味！！
3水烧开，要滚开滚开！下土豆煮一下切记！煮一分钟足以！！不断翻翻，以免有不熟的。
4煮好后过冷水！两三遍，可以泡一会，会使土豆更脆！！
5这一步忘拍啦，热锅倒油，放入辣椒，八角。
6接着把蒜 葱 香菜放在土豆上，三勺醋，两勺生抽，半勺糖，盐，鸡精，香油。
7最后琳上之前的热油就好啦！！哈哈！这是上次做的照片！比这次卖相好！程上！！
亲！看到就学吧，记得传到我这里哦！！让我有点成就感。。。。。写了那么多。。。。