原料

芋头: 600克， 粘米粉: 200克， 花生油: 500ml， 盐: 5克， 辣椒粉: 1克， 五香粉: 1克

步骤

1准备食材：小芋头、粘米粉、辣椒粉、五香等食材。

2小芋头煮熟去皮；

3去皮的芋头压碎成芋头泥；

4把粘米粉、辣椒粉、五香粉、盐放入拌均；PS：可以加入适量的水

5拌均好的芋泥做成小丸子；

6热锅，倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子；

7改为中火，翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可。

小技巧

1.芋头要买粉，才好吃； 2.芋头泥一定要的很碎，丸子才入味； 3.不吃辣椒的可以不加辣椒。