原料

排骨: 半斤， 玉米: 1根， 胡萝卜: 1根， 姜: 2片， 盐: 适量， 料酒: 2汤匙

步骤

1准备材料。

2排骨洗净，倒入沸水中煮1分钟左右焯去血水，加两片姜以辟除腥味。

3处理好的食材整齐放入炖盅，倒入适量清水。

4预设好时间，我的是炖锅所以熬汤的时间相对比较长，如果是高压锅的话30分钟即可。汤沸后可以倒入少许料酒增鲜，最后根据个人口味加盐调味。

5完成。