意大利甜醋蘑菇

原料

whitebuttonmushroom(草菇): 600g, balsamicvinegar(意大利甜醋): 50ml, 橄榄油: 60ml, 蒜: 3瓣, 红糖: 3汤匙, 百里香: 2茶匙

步骤

1蒜切末,草菇去蒂,洗净

2锅内倒入橄榄油,油热,大火加入草菇翻炒5分钟,加入蒜末,翻炒1分钟

3加入红糖、意大利甜醋,以及一汤匙的水,小火煮5分钟,直到汤汁减少1/3

4大火收汁,盛盘,即食

5可选)如果有百里香的话,可以再盛盘后撒上一些


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