炙首乌补气鸡汤

原料

鸡骨架一个: , 鸡脚六支: , 老姜两大块: , 炙首乌三大片: , 黄精三片: , 参须三分之一把(怀孕时不要): , 枸杞一把:

步骤

1将鸡骨架鸡脚汆水后备用 老姜去皮后备用

2老姜拍扁放入装了十一碗冷水的汤锅中煮滚 加入汆水的鸡骨架鸡脚

3再放入所有药材 中小火煮一小时

4熄火后捞出鸡骨架 老姜与药材后即可食用

小技巧

所有药材煮前先冲洗过 盐出锅前十分钟自己放小半勺也行


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