人生中Po第一菜谱!经典下午茶必备“乌龙奶茶”

原料

牛奶: 220克, 砂糖: 个人爱好, 水: 200毫升, “国太楼”乌龙茶包(或其他乌龙茶包): 1包, 蜂蜜: 个人爱好

步骤

1 将200ml水倒入锅中,中火煮,直至油少许泡泡

2将一袋“国太楼”乌龙茶放入锅中,转至小火煮,直至茶水颜色变成深褐色,继续用小火煮十分钟

3 将火关掉,盖上锅盖,用水泡茶包5分钟

4打开小火,将牛奶、糖倒入锅中煮(火太大牛奶很容易就沸腾容易糊锅哦)煮大概十分钟(或更多)直至牛奶变成浅褐色

5将火关掉,用小筛子筛一遍奶茶

6倒入杯中,大功告成啦! 喜欢喝冰的可以放入冰箱冰一会,可以搭配一些小曲奇作为下午茶也不错哦

小技巧

1.第三步骤可根据个人情况而定;2.蜂蜜、糖大家可以根据自己的口味选择;3.第五步一定要有哦!因为温度的原因,在煮的过程中牛奶表面很容易形成一层薄膜,会影响口感;


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