椰丝面包

原料

椰蓉: 适量, 黄油: 40克, 蛋液: 一个全蛋, 牛奶: 10ml, 细砂糖: 食量(按自己喜欢的甜度), 高筋面粉: 250克, 鸡蛋: 一个, 牛奶: 120ml, 酵母: 4克, 盐: 1克, 糖: 15克, 奶粉: 20克

步骤

1把40克黄油放温室融化,加一只全蛋液,细砂糖,牛奶和椰丝搅拌均匀做成椰蓉馅。

2把鸡蛋,牛奶,糖,盐,面粉,奶粉,酵母粉放入面包机里,和面20分钟后加入黄油,再和面20分钟,然后发酵1小时,这时面团有原先的2倍大。然后再和面10分钟,进行排气。排气完毕后,拿出来整形,分为六个小面团,然后把椰蓉馅包进去,整成自己想要的形状。

3放入烤箱,175度,16分钟左右。


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