草鱼: 1条， 黄豆芽: ， 奶油白菜: 3两， 豆腐: 1盒， 香葱、香菜段: 少许， 水煮鱼底料: 一袋， 辣椒段、花椒: 少许
1要先把青菜用清水焯一下，放点盐、花椒提味，连汤盛出留用。
2姜葱下锅炒香，加入适量水煮鱼底料，煮青菜汤倒进锅里，放入豆腐煮沸后，再下入腌制好的鱼片，煮沸后倒入青菜盆。
3最后摆好青葱、香菜段、辣椒、花椒，热油浇淋。
注意煮鱼时不要翻锅，最后热油后需要关火片刻再浇入盆中