原料

猪肉: 100克， 青菜: 颗， 鸡精: 少许， 香油: 适量， 淀粉: 2勺， 盐: 半勺， 鸡蛋: 1个

步骤

1买剁好的馅，加入鸡蛋鸡精盐香油拌匀

2揉成团子滚淀粉

3下锅小火煎一下，迅速起锅

4烧开水后下肉丸，浮起来就熟了

5加入青菜。看个人口味，我喜欢软一点，就多煮一会儿。