白萝卜: 120g, 大葱: 50g, 火腿: 2片, 日式白酱油: , 果醋: , 砂糖: , 辣椒油:
1书上成品样子。
2准备原料。 我这里用的是圆白萝卜,书上用的长白萝卜,做出来的量是书上一半。
3大葱取5cm×2,切成细丝备用。
4白萝卜去皮切细丝。 我这里用的圆白萝卜,用了1/4个。 如果是长白萝卜,用5cm长就够。
5市售火腿2片,对半切开再切成细丝备用。
6白萝卜丝和葱丝放碗中,加入日式白酱油、果醋、砂糖和辣椒油调味,拌匀。
7最后将火腿丝铺在表面,拌匀即食。
如果没有日式白酱油,用盐+味精代替吧。