鸡腿: 6只， 蔬菜: 土豆 洋葱 口蘑 小西红柿 胡萝卜随意， 罗勒碎: 一把， 调料: 橄榄油 盐 胡椒粉适量
1鸡腿提前一晚用盐、胡椒粉腌制，也可以提前三四个小时，时间越长越入味
2土豆 胡萝卜 洋葱 小西红柿 口蘑等蔬菜切块，放入烤盘。淋点橄榄油、盐、胡椒粉。
3鸡腿铺在蔬菜上面，撒一把罗勒碎，冬季没有新鲜的罗勒，我用的是干罗勒碎，口感也非常好。
4如烤箱，170度90分钟，鸡腿被烤的非常入味，上面有一层焦焦的鸡皮，很好吃。朋友聚会的时候做了这道菜，给朋友说是美国乡村版大的大丰收。
朋友聚会烤箱菜最佳选择，低脂，不占用聚会主人时间，可以有时间和朋友聊天。