原料

面粉: ， 酱油: ， 红糖: ， 五香粉: ， 芝麻油: ， 蒜泥: ， 白芝麻: ， 盐: ， 辣椒油: ， 花椒油或粉:

步骤

1根据吃的人数取适量面粉（普通的面粉就可以），加入少许盐，适量的冷水，和面。面和的稍微硬一些，切条的时候更方便。和好的面团放在一边，待用。

2调酱油，将适量的红糖和酱油以及五香粉混合，用微波炉加热活着镉水蒸，直到红糖溶化。（酱油最好选择老抽，香一些，五香粉比较方便，当然也可以自己配置大料）。甜度按照自己的喜好配置。

3将面团擀成面皮，切条，用手稍微捏一下，使它变长一些，放入沸水里面煮熟。

4煮熟的面条捞起放碗里，放入调制的酱油，辣椒油，花椒油，芝麻油，蒜泥，炒熟的白芝麻，家里有黄豆酱还可以加一点黄豆浆（我用的是海天黄豆浆）。拌均匀就可以吃啦。

小技巧

沸水里可以加一点盐，使面条更劲道，煮面食都可以这样做。