黑米: ， 自发面粉:
1先把黑米熬成粥！熬烂就可以，喜欢甜的可以放糖！
2揉面是关键 没有水和粉的正确比例，看个人吧！热的黑米粥里面加点凉水 搅拌至温热即可，我是急性子所以放了凉水，然后就慢慢和，黑米粥慢慢加！面粉要剩余些 就怕万一不够～水太多了！
3揉好后发面三十分钟左右，我用的是自发面粉还是非常赞的！在揉成长条 用刀切即可，自己吃没戳圆形，好吃就好～
4电饭锅内热水开锅后就可以蒸啦～十分钟左右出锅，刚出锅的实在太好吃了！我这个简单 美味，大家可以尝试下～
第一次上传，不足之处多多指教！蒸的时候蒸格保持干燥，不然粘锅喔！