枸杞: 10克， 姜: 10片， 葱: 2根， 色拉油: 10克， 党参: 2根， 牛鞭: 1根， 牛腩: 250克， 牛尾: 1根， 料酒: 50克， 胡椒粉: 5克， 盐: 少许
1洗干净、改刀
2所需辅料
3汆水后捞出，洗干净，锅中放油爆炒
4加入50克料酒，焖5分钟
5加入胡萝卜、党参、枸杞，翻炒一下
6主料倒入开水锅中，加少许盐、胡椒粉开炖