五花肉: 半斤， 青椒: 若干， 蒜苗: 三根， 自制辣椒酱: 适量， 姜片: 五片左右， 蒜头: 四个左右， 花椒: 七八颗
1肉，各种材料，洗好切好
2热锅热油，下肥一点的肉炒香，煸一下
3发入豆瓣酱，我用的自己做的辣椒酱，郫县豆瓣也行，炒香，加入姜片，花椒，蒜苗杆，炒一会，加入瘦肉，青椒，继续炒
4炒久一点，大概五分钟左右，加入两汤匙酱油，加入蒜苗叶子，少许盐、味精，翻炒均匀，出锅
大火炒，炒到后面会有很香的味道，我每次做的老公都吃光光，很下饭