五花肉: 700克， 小葱: 若干根， 黄酒: 适量， 冰糖: 适量， 姜: 若干片， 生抽: 适量
1五花肉切块 开水焯
2锅底铺上小葱和姜片 把肉皮朝下码在锅中 倒入黄酒 冰糖 生抽
3煮沸后转小火
4汁水渐收后 捞出肉块 码于小碗中，浇上汤汁 隔水蒸
5成功出锅！