小香肠: 5个， 米饭: 一碗， 胡萝卜: 适量， 青椒: 半个， 西葫芦: 少许， 盐: 少许， 香油: 一勺
1西葫芦切碎丁、胡萝卜切碎、青椒切碎，小香肠切半
2锅中擦层油放入切碎的材料放入少许盐翻炒,一定要小火！！！（不粘锅的话不放油也可以）
3香肠,切成一半,切四个十字花刀
4香肠在锅中焯一下,有点水,水开了稍微香肠焯一下，厨房纸巾吸出水分
5米饭一碗放入炒好的蔬菜,盐少许,放一放入少许香油搅拌均匀, 有芝麻海苔的话可以放一点
6取一口大小的饭团放手里，中间按一个小洞
7洞里放入焯好的火腿肠,和饭团贴合。
8装盘，好吃又好看的香肠花式饭团就做好了
不担心热量或油脂的小伙伴，第三步的香肠焯水可以换做小火少油煎一下，会更香更好吃哦~