槐花: 适量， 鸡蛋: 4个， 盐: 适量， 胡椒粉、糖适量:
1将槐花用淡盐水浸泡15分钟，漂洗干净捞起沥水备用。
2将沥干水的槐花装入碗中，再把鸡蛋磕入槐花里，加入盐、糖、胡椒粉搅摔均匀再加入少许葱花拌匀备用。
3将锅置?烧热倒入油，烧至六成热倒入槐花蛋液，改中小火翻炒熟嫩装盘即可。