自制酸奶,类似老酸奶

原料

全脂牛奶: 750, 发酵菌: 1克, 糖: 适量, 小熊酸奶机:

步骤

1我买的是我们这边牛奶厂拉来小区卖的奶,要煮沸。750奶,煮沸,放糖,想吃纯酸奶的可以不放,我上次吃了一次不放的,哎哟,我真心受不了,太酸了。

2放好糖,晾凉,然后把发酵菌到下去,搅匀。

3搅匀就把放进酸奶机里,12个小时,我是晚上8,9点放,然后睡到第二天11点起来拔电,也没做坏。

412小时拿出来,还是晾凉,因为摸起来感觉有点热,直接放进冰箱对冰箱不好

5晾凉以后放进冰箱,我是下午1点放,6点多那出来吃就是我图片的样子,妹妹说好吃得停不下来,一盆她可以全吃了。

6比浠浠的好吃很多,浠的那种粘粘的液体,我吃不惯。


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