豆豉煎咸鱼

原料

咸鱼: , 姜: , 豆豉:

步骤

1咸鱼泡好除去太多的盐,免得太咸

2姜切丝,咸鱼切厚片,加入料酒,姜腌制20分钟

3下油锅,煎咸鱼。火候自己掌握。一般干些比较好,加入豆豉。再煎一段时间,感觉火候够了就可以起锅


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