中翅: 12， 蒜片: 4， 葱，姜: 若干， 老抽: 适量， 白糖: 适量
1中翅洗净控干水分，锅烧热，油少许，放入姜片，中翅煸炒。
2煸至中翅色变，加入老抽和蒜瓣，煸制上色加白糖，适量水，盖锅盖，大火烧开。
3焖制过程中，中翅翻面，再烧制会，直到收汁。
4装盘，撒上少许葱花，怎样，很诱人吧！
最好不沾锅，烧制过程注意别把鸡翅烧焦，影响外观。