原料

鸡蛋: 15克， 高粉: 250克， 面包改良剂: 1克， 糖: 20克， 奶粉: 8克， 酵母: 4-5克， 牛奶: 130克（可以根据面粉不同适当增减）， 黄油: 20克（软化）， 盐: 4克

步骤

1除黄油和盐不放，其他材料倒在一起揉成团，揉光 放入软化黄油，再揉光，最后放入盐，揉匀，出膜！ 花式面包不需要手套膜，出膜即可！

2第一次醒发.盖保鲜膜放室温醒发一小时

3排气搓圆，进行中间醒发15分钟

4整形，送去烤箱准备第二次发酵，温度不超过40，湿度85%

5二次发酵完成，白胖子

6刷蛋液，撒上爱吃的辅料，芝士，裱上色拉酱

7180度 15-20分钟