鲜口蘑: ， 青椒: ， 葱: ， 胡椒粉: ， 葱末: ， 蕃茄沙司: ， 糖: ， 醋: ， 盐: ， 鸡精:
1鲜口蘑洗净，去掉根蒂，切成片。青椒洗净切片。葱切碎末
2锅内放少半锅清水，开后将口蘑片放入，飞水焯熟
3炒锅内倒入少许油，微热后放入小半匙胡椒粉、葱末、蕃茄沙司、两匙糖、半匙醋，略炒后倒入口蘑片、青椒片，再加半匙盐、鸡精，翻炒两、三分钟后倒入些水淀粉勾芡即可