原料

猪血: 100g， 鸡蛋: 1个(约50g)， 葱: 1根， 精盐: 1盐勺， 鸡精: 1盐勺， 十三香: 1盐勺， 生抽: 1匙， 植物油: 适量， 清水: 100g

步骤

1准备材料～

2鸡蛋打碗内打散成蛋液，葱切末备用～

3蛋液倒入猪血中，加入精盐，鸡精，十三香，生抽，植物油，倒入清水，加入葱末～

4搅拌混合均匀～

5盖上保鲜膜，也可盖个盘子～

6放入蒸锅中，隔水上锅蒸～

7盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸15–18分钟，关火焖2分钟(蒸至成型不流动即可，成熟状态按自己家的蒸锅高度有关，适量调节还有流动就继续蒸)～

8猪血羹就蒸好啦～

9我家先生喜欢吃?～