土司: 2片， 芦笋: 300g， 洋葱: 1/5个， 小番茄: 十几个， 俄式腌黄瓜: 3个， 鸡蛋: 2个， 沙拉醋（沙拉酱）、黑椒粉: 适量， 橄榄油、盐: 少许
1土司切小块，放入烤箱，180度，烤5-8分钟，边缘微微变黄即可。取出后放凉。 没有烤箱也可以放平底锅小火不放油煎一下，煎到变脆就可以了。
2锅放水，加少许橄榄油和盐，煮开后，放入芦笋烫3分钟，捞出后过冷水。
3洋葱切细圈，小番茄对半切，腌黄瓜切片。
4鸡蛋煮熟。
5以上所有材料混合，放上切开的白煮蛋，淋上一点沙拉醋，根据口味磨一点黑椒粉。
没有腌黄瓜，可以用新鲜黄瓜。