随心所欲的黑胡椒面包蟹?

原料

面包蟹(你喜欢什么蟹就什么蟹): , 黑胡椒碎: 8g, 李锦记黑胡椒酱: 两大勺, 红葱酥: 一大勺, 蒜: 一个切碎, 黄油: 30g

步骤

1螃蟹提前解冻(他的蟹腿已经被我砍了。。在边上 别找了)

2蟹腿卸下来哟 ~敲敲碎 味道好进去

3大腿一定要特别碎 肉露出来~ 蟹中心也要拆开哦 我没拍 蟹壳保持完整就好(别问为什么 因为好看)

4一整个大蒜剥了 切碎

5锅内下黄油,一定要黄油多一点 才香呢 (锅不是给黄油弄黑的…是我自己之前烧黑的 不要学我) 黄油烧到冒烟变色 下蒜蓉 爆香 再倒入两大勺黑胡椒酱(口味自己调节)

6倒入刚切好的螃蟹 翻炒 让蟹都沾上酱汁 再次撒入黑胡椒碎(喜欢辣的就多一点 不喜欢的少一点 我这个量是挺辣的) 再加入一碗水 盖上盖子焖到水干 水干之后加入一大勺红葱酥调味 起锅~(ps:整个过程不需要其他调味料 盐就更不需要 黑胡椒酱够咸了,酒也不用,因为不腥)

7出锅咯 有只蟹脚找不到了哎

8拍拍照


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