脆皮小鸡腿

原料

鸡翅根(鸡腿也可以): 你想吃几个就几个, 腌料: 一些, 鸡蛋: 一个, 面粉: 一点, 面包糠: 一些, 白芝麻: 我喜欢我就放了,你不喜欢就不要放, 吃货: 两个

步骤

1翅根(鸡腿)划几刀,用叉子或者牙签扎好多洞,这样好入围/入味!

2然后颜值!/腌制!! 我直接用了奥尔良的腌料(来自某宝),没有的童鞋可以用酱油➕料酒➕盐➕糖➕黑胡椒➕一切你喜欢的调料 颜值/腌制!!!腌制大概两小时就入围了。入味入味入味!

3腌制好了,我们给小鸡腿做个面膜。啊不,裹上面粉。

4再泡个鸡蛋浴。这个画面太黄色了(鸡蛋打散哦)少儿不宜就不上图了。 好吧就是裹蛋液,忘记拍了。

5加了点白胡椒还有白芝麻的面包糠。可以代替面包糠的有:捏碎的玉米片,捏碎的薯片,捏碎的方便面(诶?)

6用微波炉做个实验。卖相不是很好

7有了微波炉的教训,用烤箱我就直接上烤架了。然而面包糠一直在往下掉,所以要在下面铺一层锡纸。

8吃!

9对了!千万不要忘记拍照发票圈啊!p一下!

小技巧

面粉和鸡蛋那两步可以合在一起,把面粉跟鸡蛋拌成鸡蛋糊就可以啦。做完有剩的还可以剪个鸡蛋饼


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