原料

料酒: 酱油， 醋: 白糖， 排骨:

步骤

1用水将排骨煮熟，注意是大半熟，不能全熟。

2捞出后，将水沥干。

3拿出锅，加油。然后倒入排骨。

4将醋，酱油，料酒，白糖倒入锅中。

5排骨变色，加入一碗水。

6可以开大火将汤汁熬制粘稠。也可以勾芡。

7最后将排骨舀出锅，汤汁淋在排骨上面。