原料

牛肋骨: 1-1.5kg， 海鲜酱: 2TBSP， 照烧腌酱（李锦记）: 2TBSP， 韩国泡菜: 适量， 牛肉高汤: 300ml， 鲍鱼菇: 6个， 芝麻: 少许， 豆苗: 少许， 天妇罗粉: 100g

步骤

1调和2，3，5 ，按摩牛肋骨放入冰箱腌1小时

2取出牛肋骨放入烤盘，铝箔密封，烤箱140度预热，烤3.5小时

3烤完后，重新浸入腌汁，放回冰箱第二天食用

4取出牛肉，刮去冻的牛油脂，刷上一些腌汁保湿 200度烤箱， 15分钟 （烤箱不需要设置风扇）

5天妇罗鲍鱼菇，调味

6装盘，牛肋骨，泡菜，鲍鱼菇，用豆苗装饰

小技巧

牛肋短切