原料

无盐黄油: 130克， 鸡蛋: 1只， 糖粉糖粉或者细砂糖: 若不喜太甜可以45克，若喜欢甜一些可以55克， 低筋面粉: 240克， 无糖奶粉（用的是德运）: 20-30克， 盐渍樱花: 适量

步骤

1将无盐黄油适当软化后，与1个鸡蛋，糖放进无油无水的容器，准备打法，打发的时候低速后高速再低速的变换打发

2打发黄油

3打发好的黄油图

4低粉过筛，分三次筛入打发好的黄油中；放完低筋面粉后加入无糖奶粉，这样烤出来的饼干口感会更酥，奶香味浓郁?

5面粉筛完揉好面团

6将揉好的面团稍微捏一下，成立体长方形，然后放入塑形的模具中

7塞入模具，慢慢的整理整齐后，放入冰箱中醒至39分钟

8此时处理樱花，盐渍樱花我是打发黄油前先用清水将盐洗掉，然后浸泡一下，以致樱花不会那么咸

9将樱花从水里捞出，用食品纸巾吸走多余水分，然后一朵一朵铺在盘中备用

10铺好樱花

11这时候冰箱里的曲奇面团也差不多了，拿出来切成厚度约为7-8mm的方片，如图所示

12然后将樱花轻轻按压在饼干中心位置，随意摆放，怎么好看怎么来，手法一定要轻；然后烤箱预热，170度中层烤制15到20分钟，由于每家的烤箱不一样，时间可根据烤箱的功能进行调整

13做好的饼干，放凉后进行包装

14放凉

15包装

16装盒

17精心挑选的盒子，送朋友最好了

18精心挑选的盒子

19包好了送朋友吧～还有好多喜欢的小朋友呢?