原料

面粉: 500克， 开水: 适量， 油: 适量， 葱: 适量， 盐: 适量， 十三香: 适量

步骤

11.将全麦面粉和高筋面粉以1比4的比例混合用开水拌成絮状，加少许矿泉水和面，面要和成软而不粘手。 2.锅内放花生油，将葱段倒入，葱香味出后关火凉凉，倒入和好的面内继续和一下，然后醒10分钟。 3.将葱花切好，倒入花生油或胡麻油，倒入少许面粉，盐，十三香，拌起做好脂油。 3.揪成纪子，擀成方块，切成条 ，将脂油葱花抹上，将长条卷起，按扁，擀成饼。 4.锅里倒油，将饼放入 一面熟后翻烙另一面。

2烙好出锅。

3也可以拿筷子将饼拌开。