面粉: ， 开水: 面粉的1/2加65 g， 盐: 面粉的1%或少一点， 自己喜欢的陷:
1?面粉倒进盆里，放盐，放刚烧开的开水，边倒边用筷子搅拌哈，别一下全部倒进去.
2?搅拌成小块，基本没啥干粉了，再用手揉吧几下，成个团，放到面板上再揉.
3?揉成一个比较光滑的面团，扣在盆里静置30分钟左右（最少20分钟） ?（不要着急，这时间你可以做做陷什么的，很快就过去了～）
4?静置好的面团，分成剂子，揉圆按扁.
5?面团擀开，中间厚点四周薄点，包上陷.
6?像包包子一样包起来，然后收口朝下，用手压一压。（压不破的，皮贼好） ?我用的平底锅，刷油，收口朝下放馅饼，然后盖盖，小火煎，大概一分钟左右往里面倒一平底的水，继续煎，一面变色了就可以翻面，（一面十分钟左右吧）水收干了，两面金黄色就可以出锅了。
7?这是我做的皮稍微厚一点的
8?这是我做的皮稍微薄一点的 ?都是超级巨好吃的阿Aaaaa…