虾: 只， 粉丝: 把， 蒜: 瓣， 生抽: 勺， 盐: 克
1虾洗净去虾线，剪掉虾枪，对半坡开，尾巴处不要剪断，
2粉丝泡软后建成小段，码在盘子底部，处理好的虾一次如图摆好，蒜蓉一半下锅煎一下放入生抽，一半直接用，称为金银蒜蓉，铺在摆好的开边虾上
3上锅蒸十分钟，出锅后热油浇一次，香气扑鼻！