原料

腰果: 50g， 虾仁: 100g， 黄瓜(西兰花): 100g， 山药: 150g， 胡萝卜: 100g， 木耳: 若干朵， 葱姜: 适量， 盐: 少许

步骤

1将虾仁、山药、木耳分别焯水

2胡萝卜，黄瓜(如果放西兰花也要焯水)，切成习惯的形状。

3锅打底油，放葱姜炝锅。

4放入腰果炒香，依次放入材料，简单翻炒放入盐即可。