凉米饭: 随意啦， 番茄: 一个， 鸡蛋: 两个， 青椒: 一根， 花生油: 适量， 盐: 这个分量看自己喜欢， 生抽: 适量
1第一步，很显然又是洗菜切菜神马的。番茄切的碎碎的比较容易变成汁，青椒去蒂去籽洗净后切成细条。
2第二步，这个是重点啦！把鸡蛋打进米饭里混合拌匀，神马？你说为什么？呃，反正我觉得打进去混合后，每粒米都裹上蛋液，做出来的口感还不错~把盐也在这时候加进去拌匀，比较容易入味~
3第三步，油锅烧热，放入番茄丁翻炒成汁，加入青椒翻炒出味，倒入混合好的鸡蛋米饭。。翻炒翻炒翻炒，炒到熟就可以关火了。
4第四步，淋上一些生抽，拌匀，然后盛出来就阔以吃啦！凹造型也很简单，先盛到碗里用勺子压实，然后倒扣在盘里，旁边放一些小菜就ok~我放的是一起做的三色杏鲍菇，菜谱也放上来了，多谢惠顾，木马@):-
关于想换材料的亲，随意换啦，这个真的挺方便又挺好吃，大家加油(^_^)/