烤鸭: 适量， 蟹味菇: 适量， 花椒: 几颗， 干辣椒: 三颗， 盐: 少量
1烤鸭去骨切块，不要太大。蟹味菇洗净沥干水分待用。炒锅入适量油，烧热。
2加入花椒，辣椒，片刻后加入烤鸭翻炒几分钟炒出香味。
3加入蟹味菇翻炒几下，盖上锅盖中小火焖两分钟，注意不要糊锅。
4撒入少量盐调味即可，烤鸭本身是有盐味的！出锅～