原料

香蕉: 4根， 低粉: 200克， 鸡蛋: 2个， 砂糖: 40克， 炼乳: 60克， 玉米油或菜籽油: 80克， 泡打粉: 10克

步骤

1鸡蛋打成蛋液，香蕉压成泥。

2放入全部湿性材料，搅拌均匀。

3再加入干性材料，上下翻拌，动作要轻，不要搅拌，以免上劲。

4170度，烤40-45分钟。

小技巧

1. 油要用没有味道的，橄榄油或者花生油这样味道大的油不行。 2. 这是8寸模具的量，6寸的话原料减半。