原料

猪排: 3块， 细盐: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 鸡蛋液: 半只， 面包糠: 70克， 色拉酱: 少许

步骤

1猪排用刀背拍松。

2猪排正反面撒些细盐和黑胡椒粉腌半小时。

3猪排放在蛋液里浸一浸。

4盘子里放面包糠，将猪排正反面按一按。

5中火煎至金黄，改刀。

6表面挤色拉酱。