明太鱼铺: ， 淘米水/牛骨汤/水: ， 蒜: ， 葱花: ， 鸡蛋: ， 汤酱油: ， 虾酱: ， 辣椒:
1明太鱼铺撕成合适的大小，倒入适量的水，浸湿后挤出水。锅中倒入适量的香油，放入明太鱼铺翻炒
2倒入刚才明太鱼铺挤出的水和淘米水
3放入1勺蒜泥，2勺汤酱油，2勺虾酱调味，煮开后放入蛋液，辣椒碎和葱花搅拌，最后放入胡椒粉