鲈鱼: 600克， 料酒: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 酱油: 适量， 姜: 适量， 葱: 适量， 蒜: 适量
1鱼清洗干净，用盐，料酒腌制5分钟
2盘子底部铺上姜，蒜，葱白，再将腌制好的鱼放上去后，将蒜叶，葱白，姜放在鱼身上，放进热水锅蒸8分钟
3蒸熟后将姜，葱白，蒜叶扔掉，再放着葱和酱油在上面，再用热油淋上鱼身，即可食用～