原料

瓠瓜: 1个， 猪里脊: 适量， 扇贝: 适量， 调料: ， 盐、黑胡椒粉、葱姜粉、料酒: 少许

步骤

1准备材料 1、猪里脊，如图。斩成泥 2、扇贝提前浸泡三个小时(如果特别干要延长时间)，斩成小粒 3、瓠瓜剁成小粒，不必太小。

21、里脊斩成泥后，加入少量浸泡扇贝的水向一个方向搅打，直到肉泥将水分全部吸收。 2、反复重复，直到肉泥粘稠状态。注音：每次加水要少量！

31、在搅拌好的肉泥里加入全部调味料拌匀。(注意：盐要少加！因为扇贝是咸的) 2、加入扇贝末、瓠瓜粒拌匀即可

4这是成品，开吃啦?