原料

马苏里奶酪丝: 50克， 无盐黄油: 40克， 盐: 2克， 黑胡椒粉: 2克， 牛奶: 40克， 低筋面粉: 100克

步骤

1材料如上（忘记把黄油放进去拍了） 马苏里奶酪已经是丝状，再切得碎一些成细屑最好。 将奶酪屑、低筋面粉、黑胡椒粉、盐、牛奶、以及室温融化的黄油搓成松散状。（黄油也可以微波炉转30秒成半融化状。） 加入牛奶揉成一个面团。

2将面团擀成约0.5厘米厚的长方形面片。冰箱冷藏30分钟后取出。 将面片切成条状，约1-1.5厘米宽（有点像宽面条），中间一扭，就做成了扭曲的奶酪棒形状。长棒子（如上图）比较漂亮，短棒子（如下图）适合小分量地吃。

3烤箱预热150度，烤25分钟。关火后焖5分钟取出。

小技巧

如果中途觉得颜色上色过快，也可以140度烤，要看烤箱的实际温度情况。