土豆: 2个, 柠檬: 1个, 欧芹: 适量, 小葱: 适量, 胡椒粉: 适量, 盐: 适量, 特级初榨橄榄油: 2大匙, 奶油型:: , 希腊酸奶: 2大匙, English mustard(英式芥末酱)没就省略: 1/2小匙, 咸脆丰富型:: , 烟薰培根: 2片, 面包康(吐司): 1-2片
1土豆去皮,切大丁。 (原版用了小土豆,不去皮洗净直接煮熟,再分开两半)
2水开放进土豆,煮大概15分钟左右。用叉子试下是否煮好了。
3欧芹和小葱切碎。
4土豆好了,隔出水分,擦半个柠檬皮。
5然后加入橄榄油,胡椒粉,盐,小半个柠檬汁拌匀,可试下味调出自己喜欢的味道,然后加上欧芹和小葱拌匀。 这就是完成了清新型,喜欢就可以吃了。 下面是奶油型。
6觉得上面的口感不够,可以直接再加上半小匙英式芥末酱和希腊酸奶拌匀即可。
7把材料混合好装盘就是奶油型了。
8完成,奶油型。 如果不够满足,那就继续做下面的升级版。
9培根切小条丝,放锅煎至金黄,脆。
10培根煎好隔去油剩在锅里,培根盛碟子,待用。
11吐司切小粒,用任何吐司都行。
12然后把面包粒,倒进之前煎培根的锅,用那培根油来炒面包粒至酥脆金黄。
13然后均匀撒上培根和面包粒碎。
14然后就是每一口的土豆都混有培根和面包碎,试过你就知道口感了。 Enjoy !