原料

鸡: 一支， 洋葱1: 1个， 青椒: 2个， 红椒: 2个， 番茄酱: 50g， 花椒: 少许， 辣椒: 少许， 木耳: 一小把， 桂皮: 少许， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 土豆: 2个， 香菜: 1把， 料酒: 稍许

步骤

1鸡肉切小块，放料酒，生抽，老抽腌制半小时

2油烧热，炸鸡肉，

3土豆油炸

4油出锅，留少许，放入生姜，辣椒，酸，大葱，花椒，爆炒

5放入鸡块，翻炒，加料酒，桂皮，番茄酱翻炒，加水煮，加少许盐

6水煮到剩三分之一的时候放入土豆，煮稍许，放入洋葱，青椒，红椒，继续翻炒最后加入香菜，放入稍许鸡精出锅～