原料

意大利面: 适量， 牛柳肉: 适量， 青椒: 半条， 洋葱: 少许， 料酒: 一勺， 老抽: 两勺， 生粉: 少许， 胡萝卜: 五片， 橄榄油或者豆油: 适量， 胡椒粉: ， 黑胡椒汁: ， 咸盐: ， 鸡精:

步骤

1将买回来的牛柳切成条，放入生粉、料酒、老抽腌制五分钟。

2意大利面适量

3煮意大利面，锅中放少许咸盐、开锅点三次冷水。煮好用凉水过滤。

4炒锅放少许橄榄油，将腌制好的牛柳放入七分热的锅中炒，捞出备用。

5炒锅中放少许油，将切好的蔬菜下锅爆炒，炒制断生。

6将过水之后的意大利面放入蔬菜锅中。

7锅中加咸盐、鸡精、生抽、黑胡椒粉、黑胡椒汁，炒匀。

8放入炒好的牛柳肉，翻炒均匀即可出锅。

9可以享用美食了！

小技巧

切记，意面不可以煮时间太长，不让炒的过程中容易断。调料要根据个人口味进行放置。